tahu isi

bahan

• tahu kuning ukuran kecil 5 buah

• wortel serut halus 50 gram

• kol iris tipis 5 lembar

• daun bawang iris halus 2 batanya

• tepung terigu 100 gram

• tepung kanji 1sdm

• garam 1/2 sdt

• air 150 ml

bumbu halus

• bawang putih 2 siung

• bawang merah 2 siung

• garam 1sdt

• merica 1/2

kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangat lah nikmat sekali,apalagi jika di makan saat masih panas dan di tambah sabal saus /cabai.

langkah langkah nya

• di aduk rata tepung terigu,tepubg kanji,dan garam.masuk kan air ,di aduk hingga merata,sesuai kan rasa nya.di sisih kan adonan tepung ini.

• belah tahu menyerang,lalu keruk bagian putih nya,di sisih kan

• di tumis bumbu halus sampai harum dan matang

• di masuk kan kol,wortel,dan isian tahu (bagian putih tahu yang sudah di sisih kan ).di masuk kan sampai sayuran matang.masuk kan daun bawang,garam,gula,dan merica,di aduk hingga merata,sesuai kan rasa nya ,di sisih kan.

• panas kan minyak banyak di atas kompor

• isibtahu dengan tumisan sayur,lalu langsung masuk kan ke dalam adonan tepung.goreng langsung di minyak panas dengan api sedang.hingga matang.tiris kan

• di sajikan selagi hangat.

tips

bila ingin tahu pedas,bisa di tambahkan isian cabe rawit dalamtumisan sayur (bahan isian tahu ).

ketika menggoreng,di usahakan terendam minyak,sehingga,tekstur nya lebih renyah dan matang merata

Tweet