bahan bahan nya..
- 8 butir telur ayam.
- 500 ml santan untuk bagian bawah.
- 300 ml santan untuk bagian atas
- 20 sendok makan gula pasir
- vanili bubuk secukup nya
- 200 ml air pandan yang sudah di saring
- 2 sdm tepung beras
- pewarna hijau /pandan jika suka.
- garam secukup nya
cara membuat nya...
- di kocok gula dan telur manual aja dan ngak perlu pakai mixer,di aduk sampai gula larut.boleh sambil memanaskan panci kukusan
- masuk kan 500 ml santan.vanili dan air pandan ke dalam telur tadi.di aduk rata.jika warna hijau belum kuat bisa di tambahkan lagi,pewarna makanan sedikit ,garam sedikit.lalu di kukus 20-25 menit.
- siapkan wadah lain,santan untuk bagian atas 300 ml..di campur dengan 2 sdm tepung beras & garam sejumput,di aduk hingga rata.
- setelah kukusan pandan matang.masuk kan secara perlahan di atas nya,sedikit demi sedikit.ya karena tekstur nya sangat lembek,kukusan kembali 10-15 menit.
- setelah matang,masuk kan di dalam kulkas,agar tekstur agar keras..lebih enak di sajikan dingin.....
0 Response to "kue basah lumpur surga kukus"
Post a Comment
Terima kasih telah berkunjung ke Blog ini, silahkan berkomentar dengan sopan dan sesuai dengan topik pembahasan. Komentar berisi Link Aktif, Promosi Produk Tertentu, J*di, P*rn*, Komentar berbau SARA dan Permusuhan, tidak akan dipublish/Lansung Admin HAPUS. Terima Kasih