Onde Onde wijen isi Kacang Hijau

Bahan bahan : Kacang hijau 250 gram, rendah 4 jam Garam secukupnya Gula pasir 100 gram 4 1/4 sendok teh vanila bubuk Bahan untuk kulit onde Onde Tepung ketan 400 gram Tepung beras 70 gram Gula pasir 250 gram Vanilla bubuk 1/2 sendok teh Garam bubuk sebanyak 1 sendok teh Air hangat matang 150 mililiter Wijen putih 200 gram /secukupnya Minyak untuk menggiring onde Onde secukupnya Cara membuat nya : Setelah kacang hijau di rendam, selanjutnya direbus dengan air secukupnya hingga kacang matang dan empuk Masukkan perisa vanila, garam dan gula, lalu di aduk terus menerus Masukkan air matang secara bertahap sambil di aduk hingga kacang empuk dan terlihat mengering Terakhir, angkat dan sisihkan

Cara membuat onde Onde bagian kulit Campur kan tepung beras dan tepung ketan di dalam sebuah wadah, masukkan bahan lain yaitu Vanilla bubuk dan garam, lalu aduk hingga semua nya tercampur dengan sempurna. Selanjutnya uleni adonan tadi hingga merata dan diamkan selama kurang lebih 1 jam Setelah itu, ambil adonan tadi dan bentuk pipih bulat, ambil isian dan masukan pada bagian tengah adonan yang pipih tadi, bentuk bulat merata Wijen putih di taruh di dalam wadah dan onde Onde yang di bulatkan tadi di guling kan di atas wijen hingga menutupi semua badan onde Onde Selanjutnya, panaskan minyak goreng di atas api yang sedang dan masukkan onde Onde. Setelah berwarna kemasan, lalu angkat dan tiriskan. Selamat mencoba ya bunda bunda yang cantik di rumah.

Tweet