Dada ayam
Dipotong potong dadu ukuran sedang 1/2 buah
Ceker ayam (dibersihkan) 5 buah
Cengkeh 2 buah
Kayu manis 1/2 ruas
Bunga pekak 1/4 buah
Air 1 liter
Wortel (dipotong potong) 1 buah
Kentang(dipotong2) 1 buah
Kol / lobak (diiris halus2)6 lembar
Daun seledri ( diiris halus2) 4 batang
Daun bawang ( diiris halus2) 2 batang
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Garam secukupnya rayco ayam 1 bungkus
Bumbu halusnya :
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 4 siung
Jahe 1 ruas
Pala biji dibilang 1/4 sendok teh
Merica biji 1/4 teh
Cara membuat nya :
Didihkan air, direbus dada ayam dan Ceker bersama Cengkeh, kayu manis, bunga sisir sampai empuk
Sementara menunggu daging empuk, dipanaskan minyak goreng, di tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun bawang dan seledri.
Ditumis sampai layu, siap itu di angkat. Setelah daging empuk, di masukan wortel dan kentang. Garam, rayco, di masak sampai empuk.
Menjelang diangkat, masukkan kol, dimasak sebentar, lalu di angkat..
Siap disajikan.. Semoga lezat dan pas rasanya dilidah.
Sampai jumpa... @@@@
0 Response to "Sup ayam sayuran"
Post a Comment
Terima kasih telah berkunjung ke Blog ini, silahkan berkomentar dengan sopan dan sesuai dengan topik pembahasan. Komentar berisi Link Aktif, Promosi Produk Tertentu, J*di, P*rn*, Komentar berbau SARA dan Permusuhan, tidak akan dipublish/Lansung Admin HAPUS. Terima Kasih